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おかげさまで創業57年。熊本県予防医学協会は長年の信頼と実績を誇る登録衛生検査機関です。

TEL. 096-369-1313(代)

〒862-0911 熊本県熊本市東区健軍1丁目27-21


新着情報・FAQNEWS&FAQ


★ノロウイルスによる食中毒(感染性胃腸炎)が流行中です。

ノロウイルスは大変感染力の強いウイルスです。
カキ等の二枚貝を生で食べるのはできるだけ避け、手洗いの徹底や食品の取扱いに注意し、食中毒防止に努めましょう。


特に近年は、新型の変異遺伝子型ノロウイルス(GU.2型 及び GU.17型)が主流となる傾向が見られます。
このような変異遺伝子型のウイルスは、ヒトがまだ免疫を持ちあわせていない状態であるため、感染力が非常に強く、検査法によっては対応できない場合もあることから、過去の例から見ても爆発的に流行する恐れがあります。
十分注意してください。

弊社ではノロウイルス検査も受け付けております。
弊社の検査は、変異遺伝子型ノロウイルスにも対応しておりますのでご安心ください。

ノロウイルスによる食中毒が流行する10月〜3月は検査を受けられることをおすすめします。


詳しくはコチラ








★食中毒注意報が発令されています。

食中毒注意報が発令されました。 食品の取り扱いに注意し、食中毒を防ぎましょう。
食品の取り扱い等に携わる方は特に、食中毒の発生要因になり得るケースをもう一度再確認するなどして、より一層食中毒予防に心掛けてください。


◆弊社では、食をとりまく「環境」の衛生検査や、 それに伴う最適な衛生管理の提案など、総合的な 食中毒予防のお手伝いも行っております。 どうぞお気軽にお問合せください。詳しくはコチラ








 

FAQ

検査関連

腸内細菌検査(検便)について



食品微生物検査について



ノロウィルス検査について



レジオネラ属菌検査について



厨房内衛生検査について



関連法など


腸内細菌検査

大量調理施設衛生管理マニュアル
   平成9年3月24日衛食第85号別添(厚生労働省)
学校給食衛生管理基準
   平成9年4月1日制定(文部科学省)
感染症の予防及び感染症の患者に対する医療に対する法律
   平成10年10月2日法律第114号(厚生労働省)
食品衛生法
   昭和22年12月24日法律第233号 (平成18年6月7日 厚生労働省)
労働安全衛生規則第47条
   昭和47年9月30日労働省令第32号(平成19年3月30日厚生労働省令第47号)
児童福祉法
   昭和22年12月12日法律第164号(平成24年8月22日法律第67号 厚生労働省)
水道法21法第16条
   昭和32年12月14日厚生省令第45号(平成19年3月30日厚生労働省令第53号)
建築物における衛生的環境の確保に関する法律
   昭和46年1月21日厚生省令第2号(平成24年7月18日厚生労働省令第104号)

食品微生物検査

食品衛生法
   昭和22年12月24日法律第233号(平成18年6月7日 厚生労働省)
    弁当及びそうざいの衛生規範(昭和54年06月29日 環食第161号)
    漬物の衛生規範について(昭和56年09月24日 環食第214号)
    洋生菓子の衛生規範について(昭和58年03月31日 環食第54号)
    生めん類の衛生規範等について(平成03年04月25日 衛食第61号)
食品表示制度
   平成23年11月(消費者庁)

ノロウィルス検査

大量調理施設衛生管理マニュアル
   平成9年3月24日衛食第85号別添(厚生労働省)
学校給食衛生管理基準
   平成9年4月1日制定(文部科学省)

レジオネラ属菌検査検査

新版レジオネラ症防止指針(概要)
   平成11年11月(財)ビル管理教育センター発行
レジオネラ症を予防するために必要な措置に関する技術上の指針
   平成15年7月25日厚労省告示第264号(厚生労働省)
公衆浴場における水質基準などに関する指針
   平成15年2月14日厚労省健康局長通知第0214004号(厚生労働省)
循環式浴槽におけるレジオネラ症防止対策マニュアルについて
   平成13年9月11日健衛発第95号(厚生労働省)
感染症の予防及び感染症の患者に対する医療に対する法律

   平成10年10月2日法律第114号(厚生労働省)

厨房内衛生検査

食品衛生法
   昭和22年12月24日法律第233号(平成18年6月7日 厚生労働省)
食品表示制度
   平成23年11月(消費者庁)

一般飲料水検査

飲用井戸等衛生対策要領
   平成16年1月22日健発第0122004号(厚生労働省)
厚生労働省水道対策ホームページ
   

尿・蟯虫・寄生虫検査

学校保健安全法
学校保健安全法施行令
   平成20年6月18日法律第73号(厚生労働省)
   平成21年4月1日 政令名の改正(文部科学省)
   昭和33年4月10日法律第56号(文部科学省)


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熊本県熊本市東区健軍1丁目27-21
TEL:096-369-1313(代)
FAX:096-367-0212
Mail : honbu@yoikyou.com

大分支所
〒870-0918
大分県大分市日吉町11-23 峯野ビル2F
TEL:097-500-2998
Mail : oita@yoikyou.com